La Sala
Laura Baronti leidt dit bedrijf dat de hartelijkheid van de Toscane combineert met een florerend wijnbedrijf dat niet alleen haar pijlen richt op het maken van wijn. Ze zijn erg bekwaam en enthousiast bezig met het geven van proeverijen, cursussen en rondleidingen in hun kelders en wijngaarden. Als een echt commercieel bedrijf presenteren ze zich ook zo op hun website. Behalve de klassieke Chianti’s en de Grappa, maken zij 1 produkt waar Grandi Vini mee werkt en dat is hun Vin Santo. Niks ten nadele van hun andere producten, maar hun Vin Santo springt er naar onze mening zo positief bovenuit.
Zo’n 43 km ten zuiden van Firenze vindt u een bedrijf dat met een zeer moderne insteek ultieme traditie brengt.
Voor meer info: www.lasala.it
