Esther Hauser
Esther Hauser in 1991 kwam als een jonge Zwitserse terecht in Staffolo in de Marche. Kleine wijnmakerij in het zelfde gebied waar ook La distesa zit, dat nastreeft zo organisch mogelijk te werken in de wijngaarden. Ze grijpt wel in als dat nodig is, zodoende wil ze niet met het ‘label’ van biologisch bestempeld worden.
Dit relatief jonge bedrijf maar het produceert nu al wijnen die de hoogste lof verdienen. Het volume van de productie is net zo minimaal als dat de wijngaard is. Een loutere 2600 flessen worden er maar van Il Cupo gemaakt!
