Cantina Terlano
Alto Adige is een gebied wat al eeuwen lang wijnbouw kent. Zonnig in de zomer en een echt skigebied in de winter. Omdat het ook wel Sud Tirol genoemd word, licht ook tegen Tirol aan, worden er in dit gebied meerdere talen gesproken. Duits, Italiaans en de plattelandsetaal Rhetoromaans.
Het gebied heeft een gunstig microklimaat. In de zomer warme dagen en in de nacht is het erg koel. Daardoor kunnen de druiven goed rijpen en hun frisse zuren bewaren. De minerale bodem zorgt ervoor dat vooral de witte wijnen goed bewaard kunnen blijven.
In 1893 werd Cantina Terlano opgericht. Dit wijnhuis staat erom bekend de meest langlevende witte wijnen van Italië te produceren. Vanaf 1955 zijn er nog wijnen in de verkoop. Jaargangen als 1979 en 1983 zijn nog kraakhelder.
De Pinot Grigio heeft niets te maken met een Pinot Gris in de Alsace. In de Alsace zijn de wijnen vaak aromatischer. Deze witte wijn heeft een kruidige toon, maar vooral frisse zuren en een mooie minerale neus en smaak.
